Nutrizionista L’Aquila

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Sono Carmen Biscaini, biologa nutrizionista che opera a L’Aquila, Pizzoli (AQ) e Borgorose (Rieti).

Nutrizionista Carmen BiscainiTanti sono i motivi per cui puoi essere giunto in questa pagina:

– Sei un adulto con sovrappeso od obesità.

– Il tuo bambino è sovrappeso.

– Soffri di bulimia.

– Sei affetto da patologie metaboliche come diabete, ipertensione,
ipercolesterolemia.

– Sei una donna in gravidanza o in allattamento.

– Sei uno sportivo.

– Hai bisogno di aumentare il peso.

Per tutte queste ed altre condizioni, qui puoi trovare le risposte che cerchi! È importante che si capisca che non esiste una dieta valida per tutti. Per ognuno di noi c’è un regime alimentare che funziona meglio di tutti gli altri, che risente del sesso, dell’età e dell’attività fisica praticata. Come biologa nutrizionista ti guido alla scoperta della dieta più giusta per te.
Col mio aiuto, scoprirai che seguire un metodo alimentare corretto significa mangiare meglio e, di conseguenza, vivere meglio.

IL MIO METODO

L’essere in forma e l’avere uno stato di salute ottimale sono molto spesso il risultato di una corretta alimentazione.

Ogni persona è unica, ha condizioni fisio-patologiche specifiche, proprie abitudini alimentari e di vita e va considerata come un insieme di corpo, mente ed emozioni.

Per questo motivo, per ottenere risultati consistenti e duraturi, sia da un punto di vista salutare che estetico, il Nutrizionista deve fornire consigli dietetici personalizzati, costruiti in base alle caratteristiche specifiche del paziente (l’età, le patologie accertate, le abitudini di vita, il rapporto con il cibo).
Il profilo alimentare che elaboro non vuole essere un’imposizione o peggio una punizione, ma ha lo scopo di dare indicazioni su “cosa” e “come” mangiare, in modo da raggiungere il risultato desiderato senza eccessivi sacrifici.
Il cibo deve rimanere un piacere ed un’occasione di socializzazione! Il principale obiettivo del Nutrizionista è di fornire una educazione alimentare: bastano a volte pochi consigli per riequilibrare le abitudini alimentari!

LA VISITA NUTRIZIONALE

La prima visita, negli studi di L’Aquila, Pizzoli (AQ) o Borgorose (RI), dura circa un’ora e prevede:

  • Colloquio iniziale, durante il quale il nutrizionista raccoglie informazioni volte a conoscere la persona ed a capire i motivi per i quali intende seguire una dieta. Durante il colloquio viene effettuata anche un’anamnesi alimentare per conoscere le abitudini ed i gusti alimentari del soggetto, eventuali diete seguite in passato e, in generale, il suo stile di vita.
  • Anamnesi patologica per considerare la presenza di eventuali patologie pregresse o in atto, l’assunzione di farmaci e/o di integratori.
  • Analisi della composizione corporea e del metabolismo basale, mediante  misurazioni antropometriche (peso, altezza e circonferenze) e bioimpedenziometriche, che mi consentono di valutare il rapporto massa magra/massa grassa, lo stato di idratazione ed il fabbisogno nutrizionale del soggetto.

L’attività del biologo nutrizionista non prevede la formulazione di diagnosi, che restano sempre a carico del medico.

Entro la settimana successiva verrà consegnato un piano nutrizionale accurato e personalizzato, elaborato in base alle preferenze ed alle esigenze del soggetto.

Il nutrizionista fornirà anche dei consigli pratici sull’attività fisica da svolgere, sul corretto stile di vita da mantenere e saranno suggeriti dei piccoli “trucchi” per facilitare l’approccio e l’adattamento al piano nutrizionale stesso.

Alla prima visita seguiranno le visite di controllo, con cadenza variabile a seconda dei casi, per valutare i progressi fatti, gli obiettivi raggiunti ed effettuare le opportune variazioni al piano alimentare.

Indubbiamente l’intraprendere questo cammino comporta al paziente un sincero impegno ed una diligente applicazione del metodo, che però si trasformerà presto in una piacevole abitudine, anche grazie alla gratificazione data dai risultati raggiunti sia in termini estetici che di buona salute e di benessere.

SERVIZI OFFERTI

Programmi alimentari personalizzati, riequilibrio nutrizionale ed educazione alimentare in caso di:

  • obesità e sovrappeso
  • carenza peso, malnutrizione
  • diabete
  • dislipidemie
  • sindrome da colon irritabile
  • stitichezza
  • osteoporosi
  • ipertensione
  • patologie cardiovascolari
  • gotta
  • gravidanza
  • menopausa
  • età pediatrica
  • terza età
  • sport
  • disturbi del comportamento alimentare
  • ritmi di lavoro stressanti
  • regimi vegetariani
  • allergie alimentari
  • celiachia
  • intolleranze alimentari
  • alimentazione all’estero (viaggi di lavoro e turismo)


Analisi bioimpedenziometrica (BIA)
con strumento validato scientificamente, approvato FDA, marchio CE con numero di registrazione, norme 93/42 CEI. (cos’è la bioimpedenziometria?)

INOLTRE:

  • Progetti di educazione alimentare e sorveglianza nutrizionale per Istituti Scolastici ed Amministrazioni Pubbliche.
  • Attività di consulenza alimentare per società sportive, palestre, centri fitness ed estetici.
  • Corsi di educazione alimentare.
  • Stesura menu e consulenza nella corretta gestione igienica (manuali di autocontrollo HACCP) di mense e ristorazione collettiva.


PROGRAMMI ALIMENTARI

Diete a menu giornaliero

Diete a scelta multipla

Dieta di disintossicazione

Dieta a rotazione per le intolleranze alimentari

Dieta ME.MO

Dieta leggermente iperproteica

Dieta per metabolismo lento, veloce, intermedio

Regimi alimentari per sportivi


Dott.ssa Carmen Biscaini

Biologa nutrizionista a L’Aquila, specialista in Biochimica Clinica

Articolo creato il 5 febbraio 2012.
Ultimo aggiornamento: vedi sotto il titolo.

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